Water & Koffie

De ‘koffiedorpen’ Sanyar en Bassee werken sinds 2015 aan een beter waternet en duurzaam beheer. Samen met Pelican Rouge starten we nu ook een project om de kwaliteit van koffie én om werk- en leefomstandigheden van mensen werkzaam in de koffiesector te verbeteren.

Versterking economie

De dorpen zijn economisch afhankelijk van het verbouwen van koffie. Voor het verwerken en wassen van de koffiebes is schoon water essentieel. Een koffieboer verbruikt al snel 5 tot 15 liter water voor het verwerken van 1 kilo ongebrande koffiebonen. Betere toegang tot water helpt de boeren hun oogst beter te verwerken en zo meer inkomsten te genereren. Op deze manier draagt dit project direct bij aan de economische omstandigheden in Sanyar en Bassee.

Kwaliteit & duurzaamheid

Komend jaar starten we met een 3-jarig project gericht op het bevorderen van de kwaliteit van de koffie én een duurzame productie. De focus ligt op drie specifieke kwesties:

1. Invloed van de bodem op de kwaliteit van de koffie
2. werk- en leefomstandigheden van koffieboeren
3. het operationele bestuur en beheer in die koffieketen.

In dit project starten we op elk onderdeel met een gedegen onderzoek, een 0-meting. Dat wat goed gaat willen we uiteraard versterken. Dat wat nog niet goed gaat pakken we met lokale partners aan.

Onderzoek

In 2018 starten we met een assessment bij koffiecoöperatie BAFCOOP. We gaan in gesprek met leden, nemen questionnaires af en volgen de eerste fase van de koffie-oogst, 'the flower periode'. Dit is de periode waarin de koffieplant in bloei staat.

Samenwerking

In dit project werken we samen met Pelican Rouge en MVO Nederland. Met Pelican Rouge werkten we al eerder samen, dankzij deze samenwerking werken we nu aan schoon drinkwater voorzieningen in Sanyar Bassee. Nu zetten we samen door om de kwaliteit van koffie te verbeteren met als gevolg een betere positie van koffieboeren in de regio.

Versterking economie

De dorpen zijn economisch afhankelijk van het verbouwen van koffie. Voor het verwerken en wassen van de koffiebes is schoon water essentieel. Een koffieboer verbruikt al snel 5 tot 15 liter water voor het verwerken van 1 kilo ongebrande koffiebonen. Betere toegang tot water helpt de boeren hun oogst beter te verwerken en zo meer inkomsten te genereren. Op deze manier draagt dit project direct bij aan de economische omstandigheden in Sanyar en Bassee.

Kwaliteit & duurzaamheid

Komend jaar starten we met een 3-jarig project gericht op het bevorderen van de kwaliteit van de koffie én een duurzame productie. De focus ligt op drie specifieke kwesties:

1. Invloed van de bodem op de kwaliteit van de koffie
2. werk- en leefomstandigheden van koffieboeren
3. het operationele bestuur en beheer in die koffieketen.

In dit project starten we op elk onderdeel met een gedegen onderzoek, een 0-meting. Dat wat goed gaat willen we uiteraard versterken. Dat wat nog niet goed gaat pakken we met lokale partners aan.

Onderzoek

In 2018 starten we met een assessment bij koffiecoöperatie BAFCOOP. We gaan in gesprek met leden, nemen questionnaires af en volgen de eerste fase van de koffie-oogst, 'the flower periode'. Dit is de periode waarin de koffieplant in bloei staat.

Samenwerking

In dit project werken we samen met Pelican Rouge en MVO Nederland. Met Pelican Rouge werkten we al eerder samen, dankzij deze samenwerking werken we nu aan schoon drinkwater voorzieningen in Sanyar Bassee. Nu zetten we samen door om de kwaliteit van koffie te verbeteren met als gevolg een betere positie van koffieboeren in de regio.

Meer weten over onze koffie?

Martijn Altenburg, Projectcoördinatie
koffie@livebuild.org

Meer weten over onze koffie?

Martijn Altenburg, Projectcoördinatie
koffie@livebuild.org

Blijf op de hoogte van ons werk

Blijf op de hoogte van ons werk